¡Y muy deliciosa!
Para esos días más fríos o que tenemos ganas de probar una sopa distinta, esta crema de brócoli es ideal. Su sabor es único y es ridículamente fácil de preparar. Puede ser tu comida o la antesala para una cena deliciosa.
Ingredientes
500 gramos de brócoli
2 zanahorias
1 cebolla
1 ajo
250 ml. de crema
3 tazas de consomé de pollo
Sal y pimienta a gusto
Preparación
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Carly C
Picar las verduras y saltearlas en aceite comenzando por la cebolla, después ajo, luego la zanahoria y al final brócoli. Añadir el caldo de pollo o agua y dejar cocer hasta que las verduras estén suaves.
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Carly C
Licuar y añadir la crema, calentar y mover continuamente para que se integren los ingredientes. Condimentar con sal y pimienta.
Puedes acompañar tu crema de brócoli con pan, crutones o queso para darle un toque de decoración y más sabor:
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Miquelle Meno
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Carly C
¿Te animas a prepararla?
